Ein Kaffee für Friedrich

Anlässlich des Jubiläumsjahres Engels2020 haben wir diesen ganz besonderen Kaffee in unser Programm aufgenommen. Mit unserer Engels-Röstung bekennen wir uns zu unserer Heimat an der Wupper, zur Schwebebahn, zur Geschichte der Stadt und zu den Ideen des großen Denkers aus Barmen. Der Engels-Kaffee ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Specialty Coffees, weil er einen Reichtum an Aromen bietet, die einen jedoch nicht überfordern, sondern dem Gaumen vertraut sind. Vor allem das schokoladig-süße Aroma, das sich auch im Geruch wiederfindet. Dieses folgt jedoch erst auf die typisch afrikanische Süße, die sich mit dem ersten Schluck über die Zunge entfaltet. Dazwischen ein Hauch von reifen Früchten, der die perfekte Brücke zwischen Frucht und Schokolade schlägt.

Die mittlere Röstung sorgt dafür, dass diese doch etwas dominanteren Aromen sich zu einem wunderbar leichten Kaffee zusammensetzen. Trotz des mittleren Körpers ist der Engels-Kaffee ausgesprochen vollmundig und sehr angenehm zu trinken.

Und noch eine Sache macht diesen Kaffee zu etwas Besonderem: Pro Kilogramm Rohkaffee gehen 25 Cent an das soziale Projekt Crossroads. Crossroads hilft seit 2005 jungen Menschen in den kenianischen Nandi Hills auf ihrem Weg in eine sichere und selbstständige Zukunft.

Kategorie: Filterkaffee

Geschmack: schokoladig - süß - mittlerer Körper - fruchtig

Aufbereitung: fully washed

Röstung: mittel

Zubereitung: Filter, French Press

Herkunft: West Kenia

Region: Nandi County

Ort: Nandi Hills

Farm: Farm Abdulmajed Muslot

Höhe: 1.700m

Varietät: Batian, Ruiru11

Erntezeit: September bis März

Zertifizierung: Direct Trade

Intensität: 3,5/5